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- カンティーナ・ディ・モンテフォルテ
ポッツォ・ソーヴィニヨン
ヴェネト州 ブドウ：ソーヴィニヨン - 3,200円
- ６１０からなる優良生産者協同組合。標高５００ｍの畑で造られた葡萄を使用。ミントやグレープフルーツなどの香りで、国際品種ならではの安定した味わい。
- バーリョ・クラトロ・アリーニ インソリア
シチリア州 ブドウ：インソリア - 3,800円
- １８７５年設立の歴史あるワイナリーが天才醸造家。ミネラル豊かな香りで、優しい口当たり。
フレッシュさがあり前菜全般と合わせ易い白。
- ヴァディア・ペルティ コーダ・ディ・ヴォルペ
カンパーニャ州 ブドウ：コーダ・ディ・ヴォルペ - 4,800円
- イルピニアという火山岩を多く含む土壌で造られた白。黄色がかった麦わら色で白い花や柑橘類の香り。透明感のある綺麗な造りは、イタリアのワイン雑誌でも話題に。白身魚や貝類を使った前菜などと。
- ヴァディア・ペルティ コーダ・ディ・ヴォルペ
フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州
ブドウ：フリウラーノ - 5,600円
- 洋梨やかりんなどの香りで、程よいボリューム感が口の中に広がる。冷涼な土壌ならではの透明感とミネラル感を兼ね備えた白。飽きの来ない最後まで楽しめるワイン。
- タメッリーニ ソアヴェ・クラッシコ・レ・ビーネ・デ・コスティオーラ
ヴェネト州 ブドウ：ガルガネーガ - 7,200円
- 黄金色でアカシアや熟したフルーツの香り。ステンレスタンクのみで発酵されたとは思えない複雑さと果実味豊かなボリューム感。これぞソアヴェ本来の味わい。ザ・ソアヴェ。ウサギを使った料理などと。
- テレンツォーラ コッリ・ディ・ルーニ
“フォッソディコルサーノ”
リグーリア州 ブドウ：ヴェルメンティーノ - 8,200円
- トスカーナ州北部とリグーリア州南部の間にあるワイナリー。透明に近い色合いで、グレープフルーツや白い花の香り。ドライで引き締める酸がある味わい。派手さは無いが、綺麗な造りで気品ある味わい。
- ヴァッラ・ロム
ヴィーニャ・ディ・ブリオーニ・シャルドネ
トレンティーノ・アルト・アディジェ州ブドウ：シャルドネ - 9,800円
- ガルダ湖の近くのワイナリー。オーナーはブルゴーニュでワイン造りを学ぶ。濃い目の黄金色で、南国フルーツや蜂蜜の香り。トロっとした粘性があり、飲み応えたっぷり。
白身の肉料理やバターソースを使った料理などと。
- ボルゴ・セレーネ ボルゴ・セレーネ・ロッソ
シチリア州
ブドウ：ネロ・ダーヴォラ、ネレッロ・マスカレーゼ - 3,200円
- 名醸造家が作ったデイリーワイン。少し濃い目のルビー色。２種類のブレンドによりバランスの良い味わい。柔らかくて飲みやすい赤ワイン。
- マッタラーナ ヴァルポリ・
チェッラ・スペリオーレ
ヴェネト州 ブドウ：コルヴィーナ、ロンディネッラ - 3,800円
- 1255年から存在していたという歴史のあるワイナリー。リパッソというこの州のみのコクを与える製法で造られている。チョコレートやブルーベリーなどの香りで、バランスが良くコクがある味わい。
- ファットリエ・パッリ リバルド
トスカーナ州 ブドウ：サンジョヴェーゼ - 4,800円
- 薄めのルビー色。赤い果実やスミレなどの香りで程よい酸が味わいを引き締めてくれる。
クラシックな味わいでストレス無く飲める赤。トマトソースのパスタやタリアータなどと。
- ポデーレ・カストラーニ アモリーノ’07
アブルッツォ州 ブドウ：モンテプルチャーノ - 6,500円
- アブルッツォ州 ブドウ：モンテプルチャーノF1で活躍したヤルノ・トゥルーリ所有のワイナリー。歴史は古く1793年よりこの農場を使用。紫がかった濃い目の色合いで、豊かな渋みと果実味が口に広がる。フルボディの赤。
- ノヴァチェッラ ラグレイン
トレンティーノ・アルト・アディジェ州ブドウ：ラグレイン - 7,200円
- 醸造家オブ・ザ・イヤーにも輝いた名醸造家の赤。少し濃い目のルビー色。赤い果実やスパイスなどの香りで、エレガントで華やかな味わい。鹿肉の料理や赤ワイン煮込みなどと。
- プリンチピアーノ ランゲ・ネッビオーロ“コステ”
ピエモンテ州 ブドウ：ネッビオーロ - 8,200円
- モダンなワインを造っていた生産者。近年、クラシカルでピュアなネッビオーロの味わいを求め方針転換をした注目株。柔らかくフレッシュで透明感のある味わい。トリュフやポルチーニ茸などと。
- ラ・モレスカ ラ・モレスカ・ロッソ
シチリア州 ブドウ：ネロ・ダーヴォラ、
フラッパート、グルナッシュ - 10,500円
- シチリア州 ブドウ：ネロ・ダーヴォラ、フラッパート、グルナッシュシチリアの南端トマトで有名な"パキーノ"のワイナリー。熟成発酵に素焼きの壺「アンフォラ」を 使用。SO2=二酸化防止剤を一切の工程で省く。少し濃い目の色合いで、果実味のあるフレッシュな味わい。自然に造られたワインの本物の味わいを。
- パンナ
（ミネラルウォーター） - 500ml 700円
750ml 980円
- サンペレグリーノ
（ガス入りミネラルウォーター） - 750ml 700円
- オレンジジュース
- 500円
- グレープフルーツジュース
- 500円
- ジンジャーエール
- 500円
- ブラッド・オレンジジュース
- 600円
- ビール（エビス／日本）
- 700円
- ノンアルコールビール
（オールフリー） - 600円
- ビール （ビィッラ・モレッティ／イタリア
- 750円
- 各種カクテル
- 700円～
- スパークリングワイングラス
- 700円～
- ボトル
- 4,200円～
- ハウスワイン（赤・白）
- グラス 500円
デカンタ 2,000円
