ラ・ルーチェのソムリエの岩本です!
11月16日(水)からのランチメニューのご紹介をさせて頂きます。
今週のおすすめセットの前作は魚介とジャガイモのマリネ、サラダ仕立て。
貝類やタコ、エビなどなど…魚介をいっぱい使って、ジャガイモと一緒にマリネした前菜です。
ジャガイモなので普段の前菜よりお腹に溜まりやすいかもしれません💦
少し酸味の効いたマリネの味わいと、白ワインが合いますね!
今週はラ・ルーチェの白のハウスワインをご紹介🍷
もちろんイタリアワインです🇮🇹
アドリア海側のマルケ州、海沿いで造られるワインで「ヴェルディッキオ デイ カステッリ ディ イエージ クラシコDOC」
長いですね…😅
「イエージ城のヴェルディッキオ(ブドウ品種)」という意味です。
手頃で美味しいワインが多いので、割と知られているDOCだと思います。
同じ州の同じ品種で「ヴェルディッキオ ディ マテリカ」というのも存在します。
こちらは内陸側のワインなので、味わいも変わります。
海の食材にはイエージを、山の食材にはマテリカを合わせると良いとされてます。
今週なら①のパスタはイエージ。
③のパスタならマテリカ。
といった感じです。
※現在マテリカの方はグラス提供はしてないです🙇
今週もお待ちしてます!
シェフのおすすめセット
本日のおすすめ前菜
⇨魚介とジャガイモのマリネ、サラダ仕立て
今週のパスタ
①スパゲッティ
ツナ、キャベツ、ブラックオリーブのオイル
②スパゲッティ
プッタネスカ
(アンチョビ、オリーブ、ケッパーのトマトソース)
③スパゲッティ
ベーコンとトレビスのオイル
シェフのおすすめセット ¥2,300
(おすすめ前菜・パン・パスタ・ドルチェ・カッフェ)
パスタランチ ¥1,100
(プチサラダと前菜・パン・パスタ)
ランチコース ¥3,980(御予約限定)
(前菜の盛り合わせ・パン・パスタ・メイン肉or魚・ドルチェ・カッフェ)
※予約時にメイン料理のお肉かお魚か決めて頂いてます。
サイドメニュー
ブルスケッタ盛り合わせ ¥530
野菜サラダ ¥420
トマト・バジリコ・モッツァレラチーズのサラダ(カプレーゼ) ¥530
是非お越しください✨
※写真はパスタのイメージです。
4/1〜より、税込価格の表示となっております。
※食材の関係で、内容を変更する場合がございます。