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ラ・ルーチェのソムリエの岩本です。
12月13日(水)からのランチメニューです!
※ランチメニューの詳細やお値段はメニュー紹介の後に記載してあります。
アサリのことをイタリア語でボンゴレと呼びますが、ボンゴラという単語の複数形みたいですね。
ボンゴレ・ビアンコ(白)はオイルを使って仕上げたパスタ。
ボンゴレ・ロッソ(赤)はトマトソースで仕上げたパスタになります。
アサリから出た旨みが魅力的なパスタ料理ですね。
当店のボンゴレ・ビアンコはアサリ以外にも野菜を入れてます。カブだったり、ブロッコリーだったり、ズッキーニだったり。
いろいろなアレンジを楽しむのも良いですね。今回はカブとアサリです!
今週もお待ちしております!
シェフのおすすめセット
本日のおすすめ前菜
⇨生ハムのインボルティーニ
(オレンジとリコッタチーズ巻き)
今週のパスタ
①スパゲッティ
アサリとカブのオイル
②スパゲッティ
青唐辛子とパルミジャーノチーズ和え
③スパゲッティ
プッタネスカ
(オリーブ、ケッパー、アンチョビのトマトソース)
シェフのおすすめセット ¥2,400
(おすすめ前菜・パン・パスタ・ドルチェ・カッフェ)
パスタランチ ¥1,200
(プチサラダと前菜・パン・パスタ)
パスタは今週のパスタからお選び下さい。
ランチコース ¥3,980(御予約限定)
(前菜の盛り合わせ・パン・パスタ・メイン肉or魚・ドルチェ・カッフェ)
サイドメニュー
ブルスケッタ盛り合わせ ¥530
野菜サラダ ¥430
写真はイメージで載せていることもあります。ご了承ください。
※食材の関係で、内容を変更する場合がございます。
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